先々週かな?
隣町のベンラートでビール祭りがあって、
そこの屋台で加工肉を売っているところがあり、
衝動買いをしない旦那さんが
目の色変えて
「これほしい!」と言ったお肉。


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これです。

触感は生っぽくて、
全体に塩分がいきわたってて、
生のジャーキーっていう感じかな。

ワインに合うんですよ。

これでなくなっちゃいました。

また来年出てるかなぁ。