春の野草、ベアラオホ。
ニラみたいな香りと味で、大好きなのです。
ドイツだと、ニラは普通のスーパーで売ってなくて、
アジア系のとこのもしなっとしてることが多く・・・
ベアラオホはトルコ系の食料品店で
一掴み2ユーロ位です。
普通に森で摘めるとも聞いたし、
散歩先の森でベアラオホを持ってる人を
見かけたけど、
自分では探せず。
日本語の生徒さんに教えてもらって、
家から車で20分ほどのところへ
ベアラオホ摘みに行ってきました。
Nikolausklosterという修道院の公園を抜けた森にあるそう。
清潔で整備されたお庭を行きます。
こんな素敵な一角が。
修道院の駐車場から
バスケットをもって出ていくおばさま方がいたので
「彼女たちもベアラオホ摘みに行くのか?
ついていったら見つかるかも!」
と間を取って追跡したら・・・
チューリップ畑についてしまいました。
日本人の人がたくさんいましたー。
この数週間前は自由に入れたみたいなんだけど、
人が殺到して大変なことになったらしく、
テープが張られて若者が見回りしてました。
さて、修道院の森に戻ってベアラオホ探し。
ほどなくしてニラの香りがしてきて、
ベアラオホが一面に!!!!
夢中になって摘んできました。
当たり前だけどすごく新鮮で、
1週間はゆうにもちました。
階下のおばあちゃんにもおすそ分けしたら、
「ベアラオホは料理したことないけど、
本を見て作ってみるわ!」
と喜んでくれました。
我が家はニラと同じように
餃子ちぢみ、かきたま汁とかにもしますが、
ひたひたの醤油につけ、オリーブオイルで蓋をして3日ほど待って
ご飯のおともにします。
韓国スーパーで買ってきた山芋をすってとろろにしたやつと
合わせると生きててよかったーって思います。
Nikolauskloster
ニラみたいな香りと味で、大好きなのです。
ドイツだと、ニラは普通のスーパーで売ってなくて、
アジア系のとこのもしなっとしてることが多く・・・
ベアラオホはトルコ系の食料品店で
一掴み2ユーロ位です。
普通に森で摘めるとも聞いたし、
散歩先の森でベアラオホを持ってる人を
見かけたけど、
自分では探せず。
日本語の生徒さんに教えてもらって、
家から車で20分ほどのところへ
ベアラオホ摘みに行ってきました。
Nikolausklosterという修道院の公園を抜けた森にあるそう。
清潔で整備されたお庭を行きます。
こんな素敵な一角が。
修道院の駐車場から
バスケットをもって出ていくおばさま方がいたので
「彼女たちもベアラオホ摘みに行くのか?
ついていったら見つかるかも!」
と間を取って追跡したら・・・
チューリップ畑についてしまいました。
日本人の人がたくさんいましたー。
この数週間前は自由に入れたみたいなんだけど、
人が殺到して大変なことになったらしく、
テープが張られて若者が見回りしてました。
さて、修道院の森に戻ってベアラオホ探し。
ほどなくしてニラの香りがしてきて、
ベアラオホが一面に!!!!
夢中になって摘んできました。
当たり前だけどすごく新鮮で、
1週間はゆうにもちました。
階下のおばあちゃんにもおすそ分けしたら、
「ベアラオホは料理したことないけど、
本を見て作ってみるわ!」
と喜んでくれました。
我が家はニラと同じように
餃子ちぢみ、かきたま汁とかにもしますが、
ひたひたの醤油につけ、オリーブオイルで蓋をして3日ほど待って
ご飯のおともにします。
韓国スーパーで買ってきた山芋をすってとろろにしたやつと
合わせると生きててよかったーって思います。
Nikolauskloster
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